Здравствуйте, подскажите как оприходовать сырье (КРС) далее отправить в переработку и уже оприходовать товары

Здравствуйте! Речь идет о передаче сырья в переработку сторонней организации или просто о списании материалов в ваше производство? И как называется конфигурация 1С, в которой Вы работаете? Например, это может быть 1С: Бухгалтерия предприятия, 1С: Комплексная автоматизация, 1С: Управление производственным предприятием и т.д.

Здравствуйте! Речь идет о списании материалов в наше производство. Бухгалтерия предприятия (базовая), редакция 3.0

Про поступление и списание материалов в производство у меня есть небольшой видеоурок в бесплатном видеокурсе, посвященный как раз учету материалов учетбеззабот.рф/besplatnyi-videokurs/mai...eokurs/video-guide-2
Но если коротко описать, то для отражения поступления товаров мы используем документ Поступление, расположенный на вкладке Покупки. Затем обращаемся к вкладке производство, там есть документ Требование-накладная, которым материалы передаются в производство, и документ Отчет производства за смену, которым оформляется выпуск продукции.
Если у Вас что-то не получается при работе с этими документами, то задавайте вопросы.

Здравствуйте! Как обновить 1С без помощи специалистов?

Про обновление можно прочитать вот в этой статье учетбеззабот.рф/obshchie-voprosy-po-rabo...-1s-8/kak-obnovit-1s