Добрый день!
Основное назначение номенклатурных групп состоит в том, что элементы этого справочника используются в качестве субконто на счетах 20, 23 и 90. Таким образом получается, что в разрезе номенклатурных групп можно получать информацию о затратах и выручке.
Мои клиенты чаще всего высказывали пожелание использовать в качестве номенклатурных групп виды бизнеса (например, услуги аренды, услуги по доставке, реализация товаров и пр.). В данном случае, зная информацию о затратах и выручке, можно получить информацию о том, какой из видов бизнеса наиболее выгоден.
Также в том случае, если ваша организация производит или продает различные виды продукции/товаров, можно вносить их укрупненно в качестве номенклатурных групп (реализация конфет, реализация стульев и пр.). С той же целью - оценить прибыльность каждого вида номенклатуры.
В том случае, если вам такая информация не интересна, можно создать одну номенклатурную группу, назвав её основной и выбирать во всех документах. Сделать это нужно обязательно, иначе возникнут проблемы с закрытием месяца.
А вот указывать для каждой номенклатурной группы список номенклатуры, которая в неё входит, вовсе не обязательно.
